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9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 12:45


Bonjour à toutes et à tous

Retour du marché : Les carottes

 
   Botte de carottes - D.R.

Autrefois, pour conserver les carottes tout au long de l’hiver,
 on les plaçait au fond d’une caisse ou d’une jarre en grès,
puis on les recouvrait sous d’épaisses couches de sable,
 pour les maintenir au frais.

Attention, une fois cuites,
 les carottes doivent être consommées dans la journée
car elles s’oxydent très vite et
deviennent impropres à la consommation
(en particulier pour les jeunes enfants).

Le jus de citron ajouté à des carottes crues
empêche leur oxydation et évite qu’elles prennent

une vilaine couleur brune.

*****
Recette:  Carottes confites 



Il faut : Un kilo de carottes, un oeuf de beurre, deux cuillèrées à bouche d'huile, un peu de lard de poitrine, sel, poivre, un peu de sucre.

Préparation:

Faites fondre, dans une casserole en terre ou dans la cocotte,
gros comme une noix de beurre et deux cuillèrées d'huile.
Lavez, épluchez, coupez les carottes en rondelles fines et
versez-les dans le mélange.
Vous pouvez aussi, à volonté, faire revenir
 quelques petits morceaux de lard de poitrine ou
de jambon dans le mélange d'huile et de beurre.
Laissez cuire les carottes environ une heure à feu doux,
la casserole étant constamment munie d'un couvercle.
Décollez avec quelques gouttes d'eau et
remuez de temps en temps, salez et poivrez et,
environ dix minutes avant de servir, ajoutez,
à volonté, un peu de sucre.

Bon appétit


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Published by alacroiseedesfils - dans Trucs - Astuces et recettes
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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 11:22

Re-bonjour à toutes et à tous

Pour celles qui sont intéressées
par la grille  :
Plateau de brodeuse...
Bleue nous a trouvé le site: ICI 
*****
Je trouve tout à fait normal de faire le lien
vers les créatrices de modèles 
 chez qui nous trouvons nos grilles
pour notre grand plaisir.
*****
Merci Bleue
*****
Bonne journée

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Published by alacroiseedesfils - dans Broderies
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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 08:26


Bonjour à toutes et à tous

Sal LLP Miel : objectif n°10
Il fallait broder le mot " Lavande ",
Broder le" i "de miel,
Finir de remplir " l'intérieur "de la cuillère.



A suivre...
Bonne journée

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Published by alacroiseedesfils - dans SAL LLP Miel
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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 13:40

 Bonjour à toutes et à tous

Sampler patch n°11"L'éventail"



A toutes celles qui sont inscrites à ma Newsletter
 Sur demande de votre part par un commentaire ci-dessous, 
je vous ferai parvenir les  gabarits.

Bonne journée

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Published by alacroiseedesfils - dans Sampler patch.
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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 08:03


Bonjour à toutes et à tous

Notre chanceuse est bien
 Liligrenouille qui a posté le 500ème commentaire

Félicitations

*****
L'article  du  Sampler patch n° 11 dans la journée
*****
Bonne matinée

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Published by alacroiseedesfils - dans Divers
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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 18:51

 Bonsoir à toutes

 Voici le cadeau que Liligrenouille a reçu
 pour avoir posté le 400ème commentaire... 
.
    

Un marque-pages et un petit "pense-bête"

****************************************************************

Aujourd'hui c'est Liligrenouille qui poste le 500ème commentaire


Je félicite Liligrenouille et voici sa réponse:

          "  Je te propose d'offrir le petit cadeau a celle qui a posté juste avant ou juste après.
 Histoire que tout le monde gagne un peu non ? Bizzzzzzzzzzz "

Et ma suggestion:

Re- bonjour
Ta proposition est très généreuse et cela ne m'étonne pas.
Je te propose une deuxième solution: je mets un article avec tes intentions que je soumets à l'approbation de mes visiteuses.
Il me semble "juste" de connaître leurs avis.
Bises. Frani

 

De nouveau Liligrenouille:
 
si tu veux ;) bizzzzzzz

J'attends vos commentaires !!!



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Published by alacroiseedesfils - dans Cadeaux et échanges
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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 08:08


Bonjour à toutes et à tous

Cette jolie petite grille,
dans mon plateau de brodeuse,
car le cartonnage ce sera pour plus tard.



Toile de lin vieilli 12 fils et coton DMC n°115
*****
Je suis désolée, je ne retrouve plus
 le site de la créatrice de cette grille.
Si vous connaissez celle-ci faites le moi savoir
que je puisse ajouter le lien correspondant.

Bonne journée

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Published by alacroiseedesfils - dans Broderies
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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 07:27


Bonjour à toutes et à tous

Un centre de table pour le moins original...
Si votre jardin vous offrait des gourmandises ?





 - Les légumes: Un chou cabus ou pommé, des tomates cerise,
des champignons "Pleurote", deux petits bouquets de chou-fleur
un bouquet garni ( persil, laurier, thym), une figue de Barbarie(rose),
 - Des fleurs de pensée, une branche d'Aster.
*****
Ne consommer que des fleurs de votre jardin "bio"
*****
Recette: Sirop de fleurs

Ingrédients : 1 litre d'eau
800gr. de sucre
400gr. de fleurs comestibles
Ajoutez les fleurs dans l'eau et portez à ébullition.
Laissez macérer toute une nuit, puis filtrez.
Ajoutez le sucre au liquide filtré et
 cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Conservez en bouteille de verre.
*****
Bonne journée


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Published by alacroiseedesfils - dans Composition florale
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4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 18:33

Bonjour à toutes et à tous

Le soleil vient de se coucher...j'aperçois la

Aujourd'hui 4 octobre pleine lune :
croixdelune nous demande ceci:

" Justement, le 4 octobre, il sera question de photos. J'ai besoin d'illustrer un article sur le SAL Fil en poussière (qui paraîtra dans la prochaine revue du Marquoir) avec de belles images de vos récoltes.
Il ne s'agit pas d'un concours de la plus belle photo mais j'espère que vous serez inventives".

Voici ma photo, je l'ai intitulée " Offrande à la Lune"



Mes fils de couleurs recouvrent les ailes de l'ange
La coupe contient les fils rouge et or du "Grand marquoir"

Alors qu'en pensez-vous?

Bonne nuit...


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Published by alacroiseedesfils - dans SAL "Fils en poussière"
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4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 08:05


Bonjour à toutes et à tous



Devinette: Quel est le nom de cette jolie fleur
*****
Aujourd'hui c'est la pleine lune
Photo de mes "fils en poussière" à la tombée de la nuit.
*****

Bonne journée

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Published by alacroiseedesfils - dans Divers
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