Le blog de alacroiseedesfils

Pour diversifier un peu les saveurs 
tout en se faisant du bien!

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La Frênette.

Dans un litre d’eau bouillante,

versez une pincée de feuilles de frêne.

Laissez infuser quelques minutes.

Buvez froid, avec ou sans sucre ;

de toute façon,

si vous préférez boire sucré,

n’ajoutez que très peu de sucre.

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L’activité diurétique est due au mannitol et
aux sels de potassium présents dans la feuille.

Les feuilles de frêne, anti-inflammatoires et
 diurétiques sont donc toute indiquées
 pour soigner les rhumatismes, l'arthrose, la goutte,
les problèmes de rétention d'eau et d'œdème.
On a découvert récemment que le mannitol
présent est un capteur de radicaux libres et
que les polyphénols sont antioxydants.
Cette propriété permettrait d'utiliser
ces substances comme protecteur
tissulaire des articulations,
 évitant ainsi leur vieillissement.

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INDICATIONS :

- GOUTTE,
- DOULEURS ARTICULAIRES,
- ARTHROSE,
- ARTHRITE.

Pour en savoir plus, voir: : ici

Un dimanche pluvieux ,
jour idéal pour allumer le four.
Pour le plaisir de chacun ces cupcakes
vont disparaître dans la minute!

Cupcakes à la banane et crème de confiture de lait

Pour 20 cupcakes

Il faut : 460 gr. de bananes écrasées

            2 cuil. à café de jus de citron
300gr. de farine

170 gr. de beurre mou

        240 gr. de sucre en poudre

3 gros œufs

     2 sachets de sucre vanillé

              1 cuil. à café de levure chimique

1 pincée de sel

1cuil.1/2 de buttermilk

Pour le substitut de buttermilk

Il faut : 125ml. De lait

1 yaourt

Pour la confiture de lait

Il faut : 125gr. de confiture de lait

10 cl. de crème liquide

Préparation des cupcakes

- Préchauffez votre four à 135°c.

- Commencez par mélanger les bananes écrasées (à la fourchette)

et le jus de citron, puis réserver.

- dans un récipient mettez la farine, la levure et le sel.

- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre

jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

- Ajoutez les œufs battus et le sucre vanillé.

-Dans un bol, mélangez le lait et le yaourt ( substitut de buttermilk.)

-Incorporez maintenant les ingrédients,

 commencez et terminez par la farine et les bananes.

- Versez la préparation dans vos moules empreintes

et enfournez 30 mn. en surveillant.

- Laissez tiédir avant de les napper avec la crème de confiture de lait.

Préparation de la confiture de lait crémeuse

- Dans une casserole, mettez la confiture de lait et la crème liquide.

- Faites chauffer à feu doux jusqu’à obtention d’une belle consistance crémeuse.

- Nappez les cupcakes tièdes et servez de suite.

Ils peuvent se conserver quelques jours (pas de frigo)

A consommer sans modération !

Bonne journée à tous 

Bonjour à tous




Bonne journée
Bonnes vacances
Merci de vos visites et de vos commentaires

Le Furoshiki

Tout le monde sait faire des noeuds
parfois très simples ou plus compliqués

Depuis quelques années nos commerçants ne distribuent
 plus de sacs en plastique,
cette chose molle et polluante que l'on trouve
encore de nos jours un peu partout dans la nature,
même en objet volant qui vient se plaquer sur le pare-brise
 de votre voiture...
Il y a une solution très pratique pour avoir
toujours avec soi un joli sac

Il vous faut: un carré de tissu

 

Il existe de nombreuses façons
 de plier et nouer savamment le tissu
autour de l'objet à offrir ou à emballer
***** 
Voici mon joli petit sac avec noeuds coulissants



Alors qu'en pensez-vous?... 
laissez-moi un commentaire, merci.

A voir: http://tuttifrutti.over-blog.com/article-24612827.html

En famille pendant les vacances,
 avec les "petits", on prépare pour l'hiver
les confitures, les conserves et puis ...

Conservation des aliments

n°1:) Pêches.

      Voici une manière fort pratique de les conserver :

       Les couper en tranches (chaque moitié en quatre quartiers ou plus) ;

       Les mettre au grand soleil sur des planches,
en les retournant de temps en temps, et les rentrer le soir.

      Au bout de quelques jours, lorsque les pêches commencent à être sèches, en faire un chapelet à l’aide d’une grosse aiguille et
d’une petite ficelle.

      Puis, durant quelques jours encore, laisser à l’air et au gros soleil.

 (Quelquefois on fait simplement sécher au soleil et on suspend ensuite les chapelets dans une pièce très saine.)

                                            *****

       La veille du jour où l’on a décidé de servir des pêches, en mettre une bonne poignée dans un saladier avec quelques morceaux de sucre et couvrir de vin rouge.

       Les pêches absorbent le vin ; elles grossissent énormément et le saladier sera plein.
       Les fruits auront repris leur goût délicieux.

                                     Bon été à tous